เมื่อเวลา 13.30 น.วันที่ 24 กันยายน 2568 ที่ ห้องประชุมช้างใหญ่ ชั้น 4 ศูนย์ราชการจังหวัดสุรินทร์ สำนักงานปศุสัตว์จังหวัดสุรินทร์ และสำนักงานพาณิชย์จังหวัดสุรินทร์ เปิดตัว “เนื้อสุรินทร์” โดยมีนายชำนาญ ชื่นตา ผู้ว่าราชการจังหวัดสุรินทร์ ร่วมกันเป็นสักขีพยาน ในการเปิดตัว “เนื้อสุรินทร์ “ในฐานะสินค้าที่ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (Geographical Indication: GI) อย่างเป็นทางการ
“เนื้อสุรินทร์”ไม่เพียงแต่สะท้อนถึงคุณภาพ และมาตรฐานการผลิต ที่ได้รับการยอมรับในระดับประเทศและสากล แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ แห่งภูมิปัญญาวิถีชีวิต และความมุ่งมั่นตั้งใจ ของเกษตรกรชาวสุรินทร์ ที่ร่วมแรงร่วมใจ พัฒนาผลิตภัณฑ์ของเราให้มีเอกลักษณ์โดดเด่นและสามารถสร้าง ชื่อเสียงในเวทีโลกได้
การขึ้นทะเบียน GI ในครั้งนี้ จะเป็นอีกหนึ่งกลไกสำคัญที่ช่วยเพิ่มมูลค่า ให้กับสินค้าเกษตร ยกระดับคุณภาพชีวิตของเกษตรกรเสริมสร้างความเข้มแข็ง ให้กับเศรษฐกิจฐานราก และสร้างความภาคภูมิใจ ให้กับพี่น้องชาว สุรินทร์ทุกคน ซึ่งจะเห็นได้ว่าภายใน 1 ปี จากความสามัคคี ความร่วมมือ จากทุกภาคส่วน จนทำให้เนื้อสุรินทร์ ได้รับการขึ้นทะเบียน สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ไทย ซึ่งถือว่าเป็นสมบัติของจังหวัดสุรินทร์
โดยกรมปศุสัตว์ยสำนักงานปศุสัตว์จังหวัดสุรินทร์ สำนักงานพาณิชย์จังหวัดสุรินทร์ กรมทรัพย์สินทางปัญญามถึงทุกภาคส่วนที่มีส่วนร่วมผลักดันพร้อมประกาศเปิดงานเปิดตัว “เนื้อสุรินทร์”(Surin Beef หรือ Nuer in) สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ไทย (Geographical Indications : Gi) อย่างเป็นทางการ สำเร็จลุล่วงไปด้วยดี และ”เนื้อสุรินทร์” เป็นความภาคภูมิใจของจังหวัดสุรินทร์ และของประเทศไทยตลอดไป
ความเป็นมาของ”เนื้อสุรินทร์” (Surin Beef หรือ Nuer Surin)”เนื้อสุรินทร์” มีจุดเริ่มต้นจากความตั้งใจของเกษตรกรผู้เลี้ยงโคในจังหวัดสุรินทร์ ที่สืบทอดวิถีการทำปศุสัตว์มายาวนาน เมื่อผสานเข้ากับความรู้ด้านวิทยาศาสตร์ การเกษตร และการสนับสนุนจากกรมปศุสัตว์ ทำให้สามารถ พัฒนาการเลี้ยงโคขุน ลูกผสมที่ มีสายเลือดวากิวไม่น้อยกว่า 50%จนได้เนื้อโคคุณภาพสูง มีเอกลักษณ์เฉพาะถิ่น
จังหวัดสุรินทร์ มีภูมิประเทศและภูมิอากาศเหมาะสมต่อการปลูกหญ้าและข้าว ซึ่งเป็นอาหารสำคัญของโค ทำให้โคเติบโตแข็งแรง มีเนื้อสีแดงอมชมพูขมันแทรก สวยตามมาตรฐานญี่ปุ่น เนื้อนุ่ม ไม่มีกลิ่นสาบ และมีรสชาติกลมกล่อมเป็นเอกลักษณ์
กรมปศุสัตว์ โดยกองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ ได้เริ่มผลักดันการขึ้นทะเบียน Gi ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2567 ผ่านการอบรมเกษตรกร สนับสนุนเครื่องมือการผลิตและแปรรูป รวมถึงการจัดทำคู่มือมาตรฐานการผลิต พร้อมทั้งมีการประชาสัมพันธ์อย่างต่อเนื่อง อาทิ การจัดงาน สุรินทร์วากิวเฟสติวัล ครั้งที่ 2 (Surin Wagyu Festival 2025) เพื่อสร้างการรับรู้ และภาพลักษณ์ที่เข้มแข็งจนนำไปสู่ความสำเร็จ ในการขึ้นทะเบียนในที่สุด ซึ่งเป็นการได้รับ GI ไม่เพียงเป็นการคุ้มครองชื่อเสียงและคุณภาพของสินค้าแต่ยังช่วยเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันทั้งในและต่างประเทศ
ปัจจุบัน”เนื้อสุรินทร์” มีกำลังการผลิตกว่า 144,000 กิโลกรัมต่อปี และสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจกว่า 43 ล้านบาทต่อปี ถือเป็นสินค้าเศรษฐกิจ สำคัญที่สร้างรายได้และความ ยั่งยืนให้กับเกษตรกรและชุมชนสุรินทร์
“เนื้อสุรินทร์” ได้รับการยอมรับในฐานะสินค้าพื้นถิ่นคุณภาพของประเทศไทย และพร้อมที่จะก้าวไกลสู่ระดับสากล ตามสโลแกน”เนื้อสุรินทร์ภูมิใจในคุณภาพ ยกระดับสู่สากล
